鳥取の隠れた名店、Toujours（トゥジュール）
市街地から少し離れた鳥取県岩美町。のどかな田園地帯の一角に、ひっそりと佇む洋菓子店「Toujours（トゥジュール）」があります。
フランス語で「いつも」という意味の店名の通り、日常にそっと寄り添いながらも、ちょっと特別な時間をくれるようなお店です。
このお店を知ったのは、職場でお菓子の話になったとき。勧めてくれた方の熱量からも「間違いなく美味しいんだろうな」と感じ、行ってみることに。
店構えはシンプルながらも温かみがあり、扉を開けるとふわっと焼き菓子の香ばしい香り。ショーケースにはきれいに並べられたスイーツが、銀のトレーの反射に照らされて輝いていました。
思わず「おしゃれで心が躍る…！」そんな空間です。
一口で心奪われた、極上のモンブラン
まず紹介したいのは、Toujoursでも人気の「モンブラン」。
ネットでも評判が良く、モンブラン好きの私としては「これは行くしかない」と決意。
実際、人気すぎて「おひとり様2個まで」の個数制限がありました。さらに「とても崩れやすい」との注意書きも。
私も車で買いに行きましたが、カーブで少し揺れただけでも箱の中でクリームが当たってしまいました。
持ち帰るときは、運転や保冷に十分ご注意を！
味はというと——
甘さ控えめでありながら、栗の風味がしっかり濃厚。中の生クリームと土台のタルト生地のバランスも絶妙で、フォークを入れるたびに「うまい…」とつぶやいてしまいます。
特に印象的だったのは、土台に使われていた栗の甘露煮のような部分。程よく甘く、歯切れの良いパイ生地のような食感がたまりません。
栗好きにはたまらない、反則級の逸品。
売り切れになることもあるようなので、午前中の来店がおすすめです。
なお、持ち帰りと伝えるち保冷バッグに入れてもらえます。
カリッともっちり、至福のカヌレ
もう一つおすすめしたいのがカヌレ。
表面はカリッと香ばしく、中はもっちり。ラム酒の香りがほんのり広がり、上品ながらクセになる味わいです。
私は今回がカヌレ初体験でしたが、変なクセもなく、おいしくいただけました。
サイズは小ぶりで、おいしさがギュッと凝縮されている感じ。正直、もっと食べたい！と思ったくらいです（笑）
冷たいままでも美味しいですが、軽く温めると香りがより引き立って◎。
店内の雰囲気も、スイーツの一部
Toujoursはスイーツだけでなく、店内の雰囲気もとても心地よい空間。
木の温もりを感じる内装と丁寧な接客。商品の陳列棚もきれいに清掃されていて、衛生面や見た目への気遣いが感じられました。
スイーツを選ぶ時間そのものが、ちょっとした癒しのひとときになります。
手土産にも、ご褒美にもぴったり
Toujoursのスイーツはパッケージもおしゃれで、手土産にもぴったり。もちろん、自分へのご褒美スイーツにも最適です。
モンブランやカヌレだけでなく、パウンドケーキ、ブラウニー、クロワッサンなど、焼き菓子も充実。
季節限定の商品もあるようなので、訪れるたびに新しい出会いがあるかもしれません。
ちなみに私は、週末の午後にToujoursのスイーツを食べながらアニメを観る時間が最高の癒しになっています（笑）
アクセス・営業時間など
- 店舗名：Toujours（トゥジュール）
- 住所：鳥取県岩美郡岩美町岩本688-45
- 営業時間：10：00〜18：00
- 定休日：水曜日（※その他不定休あり。営業日カレンダーをご確認ください）
- 駐車場：5台程度あり（※向かいのアパート駐車場には停めないようご注意を）
- イートイン：有
- 支払い方法：クレジットカード可（JCBは対応してました。）
- 公式ＨＰはこちら（新しいタブで開きます。）
- インスタグラム（新しいタブで開きます。）
おわりに
鳥取でこんな本格的なモンブランとカヌレに出会えるとは思いませんでした。
甘いもの好きな方、丁寧に作られたスイーツが好きな方には、ぜひ一度足を運んでほしいお店です。
感想・質問などあればコメントくださいね！
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